Strogonoff

Sei que receita de strogonoff é fácil e que muita gente já deve ter a sua, mas resolvi postar aqui uma receita bem rápida e muito gostosa!
Quem me passou essa receita foi uma pessoa muito especial e ela virou a receita oficial da família.
Espero que vcs também gostem!
Abraços!
- 1 kg de carne picada
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1/2 cebola picadinha
- 2 caixinhas de purê de tomate
- 2 colheres de sopa de catch-up
- 1 colher de sopa de molho inglês
- cogumelos picados
- 1 lata de creme de leite
- batata-palha
Tempere a carne picada.
Frite cebola na manteiga.
Acrescente a carne espere até a água secar.
Acrescente uma caixinha de purê de tomate, 2 colheres de sopa de catch-up, 1 colher de molho inglês, cogumelos picados e 1 pitada de açúcar.
Deixe ferver até reduzir a água e o molho ficar mais consistente.
Acrescente 1 lata de creme de leite sem soro e volte ao fogo.
Tire antes que ferva para não talhar.
Decore com a batata-palha e sirva.
Bom apetite!